Супы после операции на толстую кишку

Содержание
  1. Диеты, прописываемые после операций на органах ЖКТ
  2. Записаться на прием
  3. Задать вопрос онлайн
  4. Заказать обратный звонок
  5. Диета после операции: основные правила питания после хирургического вмешательства
  6. Диета после полостной операции: общие принципы
  7. Диета 1 после операции
  8. Диета после операции желчного пузыря
  9. Диета 5 после операции
  10. Диета после операции на кишечнике
  11. Диета после операции аппендицита
  12. Диета после операции на желудке
  13. Диета после операции грыжи
  14. Диета после операции на геморрое
  15. Диета после операции удаления матки
  16. Диета после операции на сердце
  17. Диета после операции на почке
  18. Диета после операции мочевого пузыря
  19. Рецепты диеты после операции
  20. Диета после операций на кишечнике, желчном пузыре, после удаления аппендикса и т. д.
  21. Содержание:
  22. Стандартные рекомендации для перенесших хирургическое вмешательство
  23. Диета при операции на брюшной полости
  24. Режим питания в целом
  25. Особенности диетического стола №1
  26. Список разрешенных продуктов
  27. Запрещенные продукты
  28. Рецепты диеты №1
  29. Нулевая диета
  30. Разновидности рационов
  31. Более детально о питании при разном вмешательстве
  32. Сердечная хирургия
  33. Удаление репродуктивных органов
  34. Операция на паховой грыже
  35. После удаления аппендикса
  36. Хирургия почек и мочевого пузыря
  37. Операции на кишечнике
  38. Удаление желчного пузыря
  39. Особенности питания для онкобольных при сложных операциях
  40. Полезные для регенерации тканей продукты
  41. Вещества, необходимые организму
  42. Кальций и калий
  43. Углеводы, жиры, белки
  44. Пищевые волокна для лучшего переваривания
  45. Железо и магний
  46. Аминокислоты и витамины

Диеты, прописываемые после операций на органах ЖКТ

Записаться на прием

Задать вопрос онлайн

Заказать обратный звонок

Диета, прописываемая после операций на органах желудочно-кишечного тракта ( через 1-2 недели после операции и до 4 месяцев включительно), а также при осложнениях после операций на желудке

66a63138b1a4518748e91589c7dbf369

Цель диеты: диета служит уменьшению послеоперационных воспалительных явлений в желудочно-кишечном тракте, усилению процессов послеоперационного заживления тканей, предотвращению развития осложнений и неблагоприятного течения заболевания.

Характеристика диеты: полноценная диета с высоким содержанием белка, нормальным содержанием сложных углеводов, нормальным содержанием жира, но с ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта. Диета характеризуется максимальным ограничением азотистых экстрактивных веществ (особенно пуринов), тугоплавких жиров, продуктов расщепления жира, получающихся при жарении (альдегиды, акролеины). Из диеты исключаются сильные стимуляторы желчеотделения и секреции поджелудочной железы и кишечных желез. Так же исключаются продукты и блюда, вызывающих демпинг-синдром (сладкие, жидкие и молочные каши, например манной, сладкого чая или молока). Диета с малым содержанием поваренной соли. При выраженном демпинг-синдроме рекомендуется раздельный прием жидкой и твердой части рациона: жидкость употреблять через 30 мин после приема плотной пищи, во время обеда сначала надо съедать второе блюдо, а затем первое. Употреблять пищу лучше лежа в постели. Режим питания дробный 5—6 раз в день.

Кулинарная обработка пищи: все блюда готовятся в вареном виде или на пару, в протертом вилле. Третьи блюда в обед несладкие (без добавления сахара) или на ксилите (но не более 10—15 г на порцию). Небольшое количество сахара лучше употреблять вприкуску. Температура пищи: горячие блюда не выше 55— 65С, холодные нё ниже 15С.

Диета, прописываемая после операций на органах желудочно-кишечного тракта ( через 3-4 месяца после операции и до полутора лет после включительно), а также при осложнениях после операций на желудке

Цель диеты: диета служит для предупреждения и уменьшения проявлений послеоперационных осложнений, нормализации функционального состояния печени и желчевыводящих путей, кишечника и поджелудочной железы, диета способствует восстановлению нарушенной в процессе операции деятельности желудочно-кишечного тракта.

Характеристика диеты: полноценная диета с высоким содержанием белка, нормальным содержанием жира и сложных углеводов при резком ограничении простых углеводов с нормальным содержанием соли; механически не щадящая, но с умеренным ограничением химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта. Диета исключает и ограничивает употребление продуктов и блюд, вызывающих развитие демпинг-синдрома, с исключением сильных стимуляторов желчеотделения, секреции поджелудочной железы и кишечных желез. Режим питания дробный — 5—6 раз в день. По набору продуктов диета существенно отличается от протертого варианта.

Кулинарная обработка пищи: все блюда должны быть вареными или приготовленными на пару, их подают в непротертом виде. Допускаются отдельные блюда в запеченном виде, но без грубой корки, третье блюдо в обед несладкое или его готовят на ксилите (10—15 г на порцию). Сахар лучше употреблять вприкуску. Температура пищи обычная.

Продукты, разрешенные к употреблению: Хлеб и хлебобулочные изделия — серый пшеничный хлеб вчерашней выпечки, несдобные и несладкие сорта булочных изделий и печенья, ржаной хлеб; Супы— на овощных отварах и крупяные, различные вегетарианские супы; борщ, щи, свекольники из свежей капусты и нежирный мясной суп не более одного раза в неделю; Мясные и рыбные блюда — различные изделия из нежирного мяса (говядина, курица, индейка, кролик, телятина), нежирной рыбы (треска, судак, сазан, навага, щука, карп и т.д.); их отваривают, запекают, тушат, можно в процессе приготовления не рубить; Яйца и молочные продукты — яйца всмятку, но не более 1 в день; омлет белковый на пару; молоко с чаем и другими напитками или в составе различных блюд, при переносимости можно употреблять цельное молоко, простокваша, кефир, ацидофильное молоко; сметана как приправа и в салаты и свежий некислый творог; Овощи и зелень, фрукты, ягоды, сладости — различные овощи (сырые, отварные, запеченные и тушеные); разрешается некислая квашеная капуста; цветная капуста, отваренная с маслом, тушеные кабачки и тыква, различные салаты и винегреты, зеленый горошек; помидоры разрешается употреблять с растительным маслом; раннюю сырую зелень в мелко нашинкованном виде можно добавлять в различные блюда; любые не очень сладкие фрукты и ягоды в натуральном виде и в виде несладких компотов, киселей, муссов; следует ограничить потребление виноградного сока; следует максимально урезать потребление меда, конфет, варенья; Крупяные и макаронные изделия — рассыпчатые и вязкие каши, пудинги, несладкие запеканки из круп; отварные макаронные изделия и в виде запеканок, также рекомендуются гречневая, геркулесовая и рисовая каши, манку следует ограничить; Жиры, закуски, соусы и пряности—масло сливочное, топленое масло; оливковое и подсолнечное масло; неострый сыр и нежирная сельдь, докторская колбаса, сосиски диетические; паштет из мяса, домашнего приготовления; ветчина без сала; салаты, винегреты, заливная рыба на желатине и студень из вываренных ножек на желатине; соусы на овощном отваре, сметанные соусы на сливочном масле; Напитки и соки— слабый чай, кофе на воде с молоком; несладкие, фруктовые, ягодные и овощные соки; отвар шиповника.

Источник

Диета после операции: основные правила питания после хирургического вмешательства

fact checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

diyeta posle operatsii

Какая диета после операции будет порекомендована конкретному пациенту, зависит от того, по поводу какого заболевания проводилось хирургическое вмешательство и на каком органе. Совершенно очевидно, что диета после операции на позвоночнике должна отличаться от диеты после операции на щитовидной железе.

Как диета после операции на позвоночнике, так и диета после операции щитовидной железы состоит исключительно из жидкой пищи, которая принимается малыми порциями по 5-6 раз в день. Потом можно употреблять пищу более густую, но тоже перетертую. А уже через неделю-вторую после такой операции можно есть почти все (если, конечно, врач не даст особых указаний).

Но в действительности далеко не все так просто… Необходимость соблюдения специального режима питания для максимально полного и быстрого восстановления после операции – медицинская аксиома. Поэтому полезно ознакомиться с основными правилами питания после хирургического вмешательства, чтобы иметь представление о том, что можно есть после операции и чего нельзя есть после операции на тех или иных органах.

Читайте также:  Принимала таблетки от поноса при беременности

trust source[1], [2], [3]

Диета после полостной операции: общие принципы

Какая диета после операции назначается сразу же после ее проведения? Относительно допустимого набора продуктов и способов их кулинарной обработки наиболее строгой является нулевая диета после операции. В клинической практике данный режим питания соблюдается в течение первых трех дней после хирургического вмешательства. Эта диета состоит из подслащенного чая (с лимоном или без), отвара шиповника, различных киселей и разведенных свежих соков, фруктового и ягодного желе, обезжиренного мясного бульона и слизистого рисового отвара. Порции маленькие, но прием пищи проводится до семи раз в день.

Такое питание помогает избежать нежелательных нагрузок на ЖКТ и всю пищеварительную систему прооперированного пациента. Причем диета после операции на пищеводе, диета после операции рака желудка, диета после операции перитонита, а также диета после операции на сердце могут быть назначены врачами только через несколько дней, поскольку сначала таким больным в отделении интенсивной терапии могут вводить питание через зонд либо путем парентерального введения специальных препаратов.

trust source[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Диета 1 после операции

trust source[10]

Диета после операции желчного пузыря

Что можно есть после операции на желчном пузыре? Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять только нежирные сорта мяса и рыбы, первые блюда на основе некрепких мясных и овощных бульонов, подсушенный хлеб, различные обезжиренные кисломолочные продукты. Между сливочным и растительным маслом следует делать выбор в пользу последнего.

Вредно есть очень горячее или холодное: оптимальная температура пищи соответствует нормальной температуре тела. Порции должны быть небольшими, а приемов пищи в течение дня должно быть не менее пяти.

trust source[11], [12], [13]

Диета 5 после операции

Диета 5 после операции – это основная лечебная диета после операции на печени, после операции желчного пузыря (в том числе его удаления), а также наиболее часто назначаемая диета после операции на поджелудочной железе.

Диета 5 после операции не допускает в рационе в таких продуктов, как жирные сорта мяса и рыбы, сало, субпродукты; любые бульоны; колбаса и консервы; жирные молочные продукты; жареные и вареные вкрутую яйца. Также недопустимо употребление чеснока, зеленого лука, редиса, шпината и щавеля, грибов и бобовых, свежего хлеба и сдобы, кондитерских изделий, мороженого, шоколада, черного кофе и какао. А из способов кулинарной обработки используются варка и приготовление на пару, хотя запекание и тушение также допускаются.

trust source[14]

Диета после операции на кишечнике

Учитывая локализацию хирургического вмешательства, диета после операции на кишечнике полностью исключает употребление грубой растительной клетчатки, а также любых пищевых продуктов, которые трудно перевариваются, вызывают усиление сокращений стенок органов ЖКТ, то есть кишечной перистальтики, а также провоцируют метеоризм.

Легкоусвояемая жидкая гомогенизированная пища небольшими количествами по 5-6 раз в течение дня – главные правила, на которых базируется диета после операции спаек кишечника, диета после операции сигмовидной кишки, а также диета после операции непроходимости кишечника и диета после операции прямой кишки. По мере улучшения состояния при данных патологиях врач дает разрешение на включение в меню нежирного мяса, птицы, морской рыбы, яиц и кисломолочных продуктов пониженной жирности.

Поскольку самой подходящей для кишечника является щадящая диета после операции, то пища обязательно тщательно измельчается. Со временем назначается диета 4, при которой в меню полностью отсутствуют овощи и фрукты (в любом виде); молочные супы и молочные продукты (кроме творога); хлеб и мучные изделия (кроме сухарей из пшеничного хлеба); мясные супы (с любой заправкой, кроме паровых фрикаделек или вареного измельченного мяса); жирное мясо, колбаса и сосиски; жирная или соленая рыба; жиры (можно класть в готовые блюда только немного сливочного масла).

Не допускает диета после операции на кишечнике употребления бобовых и любых макаронных изделий, всех сладостей (включая мед), а также какао, кофе и газированных напитков.

Что можно есть после операции на кишечнике? Протертые каши (гречка, рис, овсянка); овощные отвары (без самих овощей); яйца всмятку и в виде парового омлета; кисели и желе (из яблок, груш, айвы); черный и зеленый чай, какао, некрепкий черный кофе. Рекомендуется пить разбавленные свежие фруктовые и ягодные соки (кроме виноградного, сливового и абрикосового).

trust source[15], [16], [17]

Диета после операции аппендицита

Диета после операции аппендицита преследует максимально быстрое усвоение пищи и заключается в употреблении в первые дни после операции исключительно жидкой пищи. Чего нельзя есть после операции по удалению воспаленного аппендикса? Категорически запрещено употребление любых сырых овощей и фруктов, бобовых, молока, жирного и жареного, острого и соленого, а также крепкого чая и кофе. Быстрому усвоению пищи также способствует дробное питание: 7-8 раз в день небольшими порциями.

В течение 8-10 дней диета после операции аппендицита состоит из: нежирного бульона, овощного и рисового отвара, овощных перетертых супов и жидкого пюре (из кабачков, тыквы, некислых яблок). Меню диеты после операции аппендэктомии также включает сваренные на воде каши (рисовую, гречневую, овсянку), отварную или паровую курятину, телятину и нежирную морскую рыбу, фруктовые и ягодные кисели, компоты, отвар шиповника. Далее в рацион вводятся вареные и тушеные овощи, вермишель, яйца (всмятку или белковый паровой омлет), вчерашний белый хлеб, творог, кисломолочные напитки.

trust source[18], [19]

Диета после операции на желудке

На первом этапе диета после операции на желудке и диета после операции язвы желудка – это диета 0А,0Б и 0В (подробнее читайте выше). Особенность данного клинического случая заключается в том, что из рациона может быть полностью исключена соль, а число приемов пищи увеличено до 8-10 раз в день – при тех же минимальных разовых количествах. Но дневное потребление жидкости при этом должно быть не меньше двух литров.

trust source[20], [21]

Диета после операции грыжи

Примерно на пятый-шестой день после операции рацион расширяется за счет различных первых блюд, в первую очередь, вегетарианских супов, а также вторых блюд – крупяных и мясных. Однако принципы щадящей диеты после операции сохраняются еще некоторое время (его определяет только лечащий врач).

С целью профилактики запоров, которые приводят к перенапряжению гладкой мускулатуры брюшины и малого таза, пациентам, перенесшим ушивание грыжи, врачи советуют впредь отказаться от жирной еды, употреблять больше растительной пищи, не переедать и контролировать свой вес.

trust source[22]

Диета после операции на геморрое

Диета после операции на геморрой и диета после операции анальной трещины, а также диета после операции аденомы простаты основаны на одних и тех же принципах. И ключевым моментом, объединяющим лечебное питание при хирургическом лечении перечисленных патологий, является недопущение запоров, профилактика метеоризма и облегчение дефекации.

Поэтому в первые сутки таким пациентам показано только питье, а затем назначается рацион, который полностью исключает: молоко, ржаной хлеб, капусту, редис и редьку, лук и чеснок, пряную зелень, бобовые, богатые клетчаткой сырые фрукты и ягоды (яблоки, груши, виноград, крыжовник и др.), а также все виды орехов. Такая диета в некоторых источниках именуется как бесшлаковая диета после операции. Хотим отметить, что в официальной диетологии такое лечебное питание не значится…

trust source[23]

Диета после операции удаления матки

Рекомендованная женщинам диета после операции удаления матки, а также диета после операции на яичнике мало чем отличается от тех правил, которые уже приводились выше. Однако через пару дней после этих операций пищевой режим совершенно иной: никаких жидких каш, слизистых супов и киселей.

Читайте также:  Препараты для бычков от поноса

Надолго остаются под запретом: соленая, острая и жирная пища; практически вся бакалея; все жареное; блюда из бобовых; белый хлеб, сдоба и кондитерские изделия; крепкий чай, кофе, какао (и шоколад), а также алкогольные напитки.

trust source[24], [25], [26], [27]

Диета после операции на сердце

Диета после операции на сердце предполагает нулевую диету (0А) в первые три дня. Потом прооперированных больных переводят на диету 1 после операции (1 хирургическую), а приблизительно на 5-6-й день (по состоянию) назначается диета 10 или 11. Подобные правила действуют и когда назначается диета после операции шунтирования.

Думаем, следует вкратце охарактеризовать упомянутые диеты. Итак, лечебная диета 10 назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и направлена на нормализацию функций кровообращения и общего метаболизма. Ее ключевые особенности заключаются в значительном снижении потребления поваренной соли, жидкости (до 1200 мл в день), жиров (до 65-70 г) и углеводов (до 350-370 г), а также обогащение питания калием и магнием. Суточная калорийность составляет энергетическая ценность 2500 ккал.

Диета после операции шунтирования направлена на снижение содержание в крови холестерина, и придерживаться ее рекомендаций необходимо постоянно, чтобы исключить отложение холестерина в кровеносных сосудах.

Диета после операции шунтирования ограничивает употребление жиров и полностью исключает все жареное и жирное, а также топленое и подсолнечное масло (можно лишь оливковое масло холодного отжима). Меню диеты после операции аортокоронарного шунтирования должно включать: отварное мясо (нежирная говядина и телятина), говяжью печень, мясо птицы, молочные продукты невысокой жирности, белую морскую рыбу, бобовые, овощи, фрукты, ягоды, орехи.

trust source[28], [29], [30], [31], [32]

Диета после операции на почке

Как отмечают специалисты, диета после операции на почке – в случае ультразвукового дробления находящихся в ней камней – не назначается, но рекомендуется употреблять легкую пищу, приготовленную на пару, не есть жирного и острого, отказаться от консервов и газированной воды.

Если камни удаляются путем полостного хирургического вмешательства, пациенту нужна нулевая диета после операции, затем диета 1 после операции (вернитесь в начало публикации и ознакомьтесь с характеристиками данных диет).

При стандартном течении послеоперационного периода примерно на пятый-шестой день врачи устанавливают своим пациентам режим питания в соответствии с лечебным диетическим столом 11 (о нем также написано выше).

А вот диета после операции удаления почки (после питания по нулевой и первой хирургической диетам) предполагает сбалансированное полноценное питание с некоторыми вполне обоснованными ограничениями. Так, необходимо меньше подсаливать пищу, сократить в рационе количество мясных блюд, вместо белого хлеба есть черный, вместо молока пить кефир. И не вызывает никаких сомнений, что паровые котлеты полезнее жареных, а тушеная крольчатина для единственной почки лучше, чем свиной шашлык.

Различные каши, молочные продукты, овощи, фрукты – все это можно. А все консервы, полуфабрикаты и пищевые продукты с консервантами, ароматизаторами и пищевыми красками могут только навредить. Кстати, к удалению почки приводят разные причины, поэтому диета после операции удаления почки каждому пациенту назначается в индивидуальном порядке.

trust source[33], [34], [35], [36]

Диета после операции мочевого пузыря

Все диеты при хирургическом лечении патологий тазовых органов, в том числе диета после операции мочевого пузыря, предписывают употребление пищи, которая легко усваивается. Поэтому закономерно назначение диеты после полостной операции, то есть пищи с жидкой и полужидкой консистенцией, с ограничением или полным исключением жиров, поваренной соли, грубой клетчатки и т.п.

Основные рекомендации урологов по поводу диеты после операции мочевого пузыря сводятся к более частому и обильному употреблению воды, а также к необходимости избегать продуктов, в которых присутствуют соединения щавелевой кислоты (оксалаты).

Высоким содержанием оксалатов отличаются щавель, шпинат, сельдерей, петрушка и все листовые зеленные овощи; баклажаны, картофель и морковь. А чтобы не повышалась кислотность мочи, рекомендуется не злоупотреблять маринадами, кислыми фруктами и фруктовыми соками, кисломолочными продуктами, а также пивом и вином.

trust source[37], [38], [39]

Рецепты диеты после операции

Нужно ли приводить подробные рецепты диеты после операции, в смысле, той самой нулевой диеты? Вряд ли, ведь пока пациенты едят слизистый рисовый отвар или нежирный бульон из курицы, они находится в больнице…

А вне стационара придется научиться варить, к примеру, молочный кисель. Для его приготовления на стакан молока потребуется чайная ложка обычного картофельного крахмала и столько сахарного песка.

Молоко нужно довести до кипения и влить в него крахмал, разведенный в небольшом количестве воды (50-60 мл). Крахмал вводится при непрерывном помешивании – чтобы кисель получился однородным. Добавляем сахар и снимаем с огня. Принцип приготовления всех киселей аналогичен данному рецепту диеты после операции.

Диета после операции – важнейшая составляющая реабилитации после любого хирургического вмешательства. И теперь вам известны основные правила лечебного питания.

Источник

Диета после операций на кишечнике, желчном пузыре, после удаления аппендикса и т. д.

9956ef2f54a8d77440c8b176cb3ee8

Содержание:

Диета после операции помогает организму восстановиться. Правильные продукты могут ускорить заживление и уменьшить воспалительные процессы.

1600240054 65Правильное питание после операции способствует восстановлению.

Стандартные рекомендации для перенесших хирургическое вмешательство

В реабилитационный период организм должен максимально активироваться, чтобы запустить восстанавливающие процессы: заживление ран, восстановление состава крови. В это время требуется сбалансированное питание, обеспечивающее организм белками, жирами, углеводами, витаминами и микроэлементами. Еда должна легко усваиваться, чтобы организм не тратил лишние силы на ее переваривание, а направил их на восстановление. В первые дни после некоторых операций пациент не в состоянии самостоятельно принимать пищу и его кормят через зонд.

1600240017 66После операций на сердце необходимо придерживаться диеты.

В рацион питания блюда вводят постепенно. Расширяют меню за счет белкового омлета, сваренных всмятку яиц, сухарей, печеных яблок, пудингов, приготовленных на пару. Калорийность рациона составляет 1500 ккал, из которых организм получает 320 г углеводов, 40 г белка, 15 г жиров. С 7-го дня вводят овощные пюрированные супы, куриные пудинги и филе рыбы, приготовленные в пароварке, чай с лимоном.

После выписки из стационара следует продолжать употреблять продукты, содержащие пробиотики, а также овощи и фрукты, которые обогащают организм полезными нутриентами.

Спустя 7-10 дней заканчивается срок нулевой диеты и пациента переводят на рацион в соответствии с заболеванием. Основу составляют яйца, молочные продукты, суфле из творога, нежирного мяса, судака.

В день потребляется 100 г белков, 400 г углеводов, 100 г жиров. Приписывается дробный режим питания, который позволяет держать в тонусе ЖКТ, усиливает моторику и предупреждает запоры. После 2-4 месяцев диеты можно плавно переходить к употреблению привычной, но здоровой пищи.

Диета при операции на брюшной полости

Режим питания в целом

После голодной диеты, в течение которой вводят внутривенно жидкость, а рот прополаскивают, разрешено употреблять максимально щадящую пищу. Блюда подходят жидкие, полужидкие, протертые, которые содержат легкоусвояемые источники питательных веществ. Чтобы избежать вздутия и повышенного газообразования, из меню исключают молоко, сахар и клетчатку. Важно не допустить белково-витаминного дефицита, который может развиться из-за кровопотери во время операции, недостаточного питания.

Рекомендуется пить легкие бульоны, злаковые каши, сваренные на воде. Клетчатка важна для улучшения перистальтики кишечника. Однако в первые дни рекомендовано употреблять отварные овощи. Спустя некоторое время рацион расширяется, добавляются нежирные сорта мяса и рыбы. Строго запрещаются консервы и жареная пища. Для пополнения организма витаминами рекомендуется пить узвар, отвар шиповника, кисель и травяной чай.
1600240037 67После операции рекомендуется употреблять в пищу легкие бульоны.

Особенности диетического стола №1

В меню входят овощные супы с добавлением риса, макарон. Заправляют их сливками или вареным яйцом. Хлеб заменяют сухарями.

Список разрешенных продуктов

1600240062 68После операции разрешен фиточай.
Вы также можете заказать уже готовые диеты с доставкой в команиях:

Читайте также:  Строение пищеварения и его функции таблица

208223cf5e4d282b6de35e67b8030b

412f39e05d2d5e913055aa17ed7517

e68bf1f6abde4ef5311e6124d17d25

Запрещенные продукты

Рецепты диеты №1

Нулевая диета

Подходит пища проваренная и тщательно измельченная, свежая и приготовленная из качественных продуктов. Ингредиенты блюд несколько раз прокручивают через мясорубку. Исключается наличие грубой клетчатки и волокон. Соль и сахар ограничивают. Не рекомендуется употреблять кофе, крепкий чай, специи, соусы, кислые, соленые, жареные, копченые, маринованные продукты.

Разновидности рационов

Стол №0А назначают в первые дни после хирургического вмешательства. Такой рацион похож на детский. Вся пища отваривается или готовится в пароварке и перетирается. Супы варят на вторичном нежирном бульоне. Свежевыжатые некислые соки разбавляют водой. Полезны ягодные и фруктовые кисели, компоты из сухофруктов. Пищу принимают часто, в 1 прием можно съедать 300 г.

Более детально о питании при разном вмешательстве

Сердечная хирургия

После операций на сердце рекомендуется выпивать 1,5 л жидкости в сутки, если нет специальных показаний по приему мочегонных средств. Нежелательно употреблять кофеинсодержащие продукты, т. к. они учащают сердцебиение и увеличивает нагрузку на сердце. К ним относятся кофе, «Кока-Кола», крепкий чай. Нужен рацион сбалансированный как по составу, так и по количеству.

Следует избегать обильного приема пищи, чтобы избежать тяжести и тошноты. Лучше перейти на дробное питание маленькими порциями. Обезжиренная и бесхолестериновая диеты помогут избежать лишнего веса и сужения артерий.

Диета после операции на клапанах сердца и при высоком давлении должна быть бессолевой, чтобы избежать задержки жидкости и затруднения работы клапанов. Можно заменить простую соль на безнатриевую.

На долю насыщенных жиров в рационе должно приходиться не менее 7%. Максимальное количество холестерина в сутки должно составлять менее 300 г. Дважды в неделю нужно употреблять жирную рыбу. В рацион должны входить продукты, содержащие клетчатку и пищевые волокна. Нужно избегать сладостей, есть обезжиренные молочные продукты, ограничить употребление алкоголя.

Важно избегать увеличения веса. Несмотря на то что основной причиной набора лишних килограммов является употребление углеводов, в рационе должны присутствовать хлеб из цельнозерновой муки, неочищенный рис, злаки, пищевые хлопья. Правильное питание поможет быстрому заживлению швов.

Удаление репродуктивных органов

После удаления детородных органов нужна правильная диета, которая поможет восстановить жизненные силы, нормализовать работу ЖКТ и метаболизм. Во время операции теряется большой объем крови, а вместе с ней и полезные вещества.

В это время важно сбалансированное питание, содержащее нужное количество БЖУ. Пищу рекомендовано есть жидкую, чтобы она быстрее переваривалась. Желательно ограничить употребление соли, чтобы жидкость не застаивалась в организме. В рацион нужно включать морскую рыбу, чтобы ускорить процессы заживления. В ней содержатся омега-3 жирные кислоты, способствующие восстановлению тканей.

1600240064 70После операции можно включить в свой рацион грецкие орехи.

Для повышения уровня гемоглобина и улучшения состава крови следует есть грецкие орехи, гранат мед, курагу. Употребление гречневой каши улучшит состояние толстого кишечника. В восстановлении после хирургического вмешательства нуждаются кожные покровы, кишечник, суставы, поэтому важно выпивать ежедневно 2 л воды.

Операция на паховой грыже

В ранний период реабилитации после хирургического лечения паховой грыжи не вводятся такие сильные ограничения, как после оперативного вмешательства на органах пищеварительной системы, но рацион имеет свои особенности и требует исключения некоторых продуктов. Питание подходит дробное, чтобы снизилась нагрузка на операционную зону. Важно, чтобы продукты не вызывали вздутия, повышенного газообразования, обеспечивали регулярное опорожнение кишечника.

1600240066 71В первые сутки необходимо употреблять не менее двух литров воды.

После удаления аппендикса

После удаления аппендикса рекомендовано употреблять пищу, которая быстро переваривается. Особую ценность в рационе имеют каши из овсяных хлопьев, риса, гречневой крупы. Можно добавить в рацион вареные овощи. Полезны вегетарианские супы и ненаваристые бульоны.

В меню включают диетические сорта мяса. На гарнир выбирают крупы и отварные или запеченные овощи, макаронные изделия. Картофель лучше употреблять в виде пюре 2 раза в неделю. Пополняют организм витаминами за счет персиков, малины, клубники, цитрусовых, граната. Можно употреблять молоко, творог, кисломолочные продукты комнатной температуры и с низким содержанием жира.

Диета после аппендицита длится более 30 дней.

1600240086 72После удаления аппендикса следует отказаться от груш и винограда.

Хирургия почек и мочевого пузыря

После резекции почки употребляют пищу, богатую полезными веществами, чтобы ускорить процесс восстановления организма. В рацион включают мед, овощи, сливки, сметану, яйца. Мясо и рыба употребляются только в отварном виде.

Не рекомендуется резкое изменение пищевых предпочтений. Не стоит резко переходить с белкового питания на растительно-молочное. Нельзя употреблять соленые, копченые, маринованные, острые продукты.

Операции на кишечнике

1600240070 73После операций на кишечник можно употреблять нежирные молочные продукты.

Удаление желчного пузыря

Через 2-е суток после хирургического вмешательства можно употреблять кефир, кисель или минеральную воду. После 3 дней список разрешенных продуктов расширяется. Меню дополняют натуральными соками, фруктовым желе, пюре из картофеля.

Жареная пища категорически запрещается. Продукты можно тушить, запекать или готовить на пару.

Особенности питания для онкобольных при сложных операциях

Диетическое питание после онкологических операций направлено на восстановление иммунной системы. Для этого нужен сбалансированный рацион, обогащенный овощами и фруктами.

Есть нужно не спеша, хорошо пережевывая. Пища должна быть калорийной, легко усваиваемой, свежей и приносить удовольствие. После принятия пищи нельзя есть в течение 2 часов. Нельзя пить кофе в такие временные интервалы: с 6:00 до 7:00 и с 19:00 до 20:00.

На завтрак можно есть овсяную, гречневую и пшеничную каши, творог. С 10:00 до 12:00 следует устроить плотный ланч, который будет подобен обеду. В меню должны быть овощные супы, салаты, каши, яйца, овощные и фруктовые соки, хлеб грубого помола, сливочное масло. С 13:00 до 16:00 лучше пищу не принимать. С 7 до 8 часов вечер можно поужинать отварной рыбой или мясом, свежими овощами и кисломолочными продуктами. После 9 часов вечера не стоит есть, чтобы организм очистился от токсинов.

1600240028 pitanie dlya onkobolnyhПитание для онкобольных должно быть сбалансированным.

В помидорах содержится антиоксидант ликопин, поэтому желательно включать их в меню ежедневно. Авокадо тоже рекомендуют к ежедневному употреблению, т. к. содержит большое количество полезных жиров. Чеснок блокирует развитие новообразований. Для укрепления иммунитета полезны абрикосы, гранат, изюм, вишня, бананы, яблоки.

В день нужно съедать 500 г овощей и фруктов. Для полноценного питания употребляют отварную рыбу и мясо, птицу, яйца. В меню включают кисели, морсы, травяные отвары, чай с лимоном, шиповником, ромашкой, облепихой.

Полезные для регенерации тканей продукты

В состав граната входят вещества, тормозящие образование фермента, который разрушает коллаген. Фрукт содержит нутриенты, которые способствуют заживлению ран и быстрой регенерации клеток. Морская рыба богата жирными кислотами омега-3. Цитрусовые обладают антиоксидантными свойствами, а также стимулируют выработку коллагена. Орехи содержат витамин и коэнзимы, ускоряющие регенерацию и питание клеток. Морковь предотвращает воспаления. Авокадо ускоряет формирование новых клеток.

Вещества, необходимые организму

Кальций и калий

Углеводы, жиры, белки

Достаточное количество белков в рационе снизит вероятность инфекционных осложнений.

Углеводы необходимы организму для того, чтобы обеспечить основной энергетический обмен. Чем больше физическая активность, тем больше потребность организма в углеводах. Они помогают бороться с усталостью, обеспечивают энергией, предотвращают разрушение мышц. Источниками углеводов являются рис, овсяная и гречневая каши, бобовые, свекла, морковь, бананы.

Пищевые волокна для лучшего переваривания

Железо и магний

Аминокислоты и витамины

Витамин В необходим для создания красных кровяных телец. Им богаты мясо и морепродукты. Витамин А поможет создать новые ткани и слизистые. Его много в картофеле, тыкве.

Без витамина К кровь не сможет свернуться. Он содержится в брокколи и шпинате.

fd57c16857f6baa1b83241657b2ffe

Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!

Источник

Все о творчестве для каждого
Adblock
detector